Recette de Curry Puff

Ingrédients

• 2 Rouleaux de pâte brisée
• 2 Oeufs durs
• 1/2 Oignon(gnion)
• 3 gousses d'ail
• Une cuillère de curry en poudre
• Une cuillère à café de paprika
• Une pincée de cannelle
• 175 grammes de viande de veau hachée 
• Un verre d'eau
• Une cuillère à café de sel
• Une pincée de sucre
• De l'huile de tournesol
• 1 jaune d'oeuf

D'abord

1. Chauffer 3 cuillères d'huile dans (à) une poêle. Faire sauter l'ail, l'oignon(gnion) (le tout(s) haché(e)), le curry, le(a) paprika et la cannelle.
2. Incorporer la viande. Faire sauter une minute et ajouter l'eau, le sel et le sucre.
3. Cuisiner à petit feu. Après, laisser refroidir et ajouter les oeufs durs hachés(e).

Puis

1. Préparer les rouleaux de pâte brisée et couper-les en six(s) parts chacun (que une).
2. Préparer le four et le faire chauffer à 180 C.

Ensuite

1. Préparer le Curry Puff. Farcir chaque pièce avec une cuillère de farce.
2. Fermer les pièces et les peindre avec le jaune d'oeuf.

Finalement

1. Enfourner le Curry Puff à 180 C pendant 25 minutes et c'est tout.